山田湾の魅力をギュッと詰めて、あれこれ楽しむセット

ホタテ、むき身牡蠣、ホヤのむき身、赤皿貝にムール貝をちょっと添えた特選品セットをご用意しました。これ一箱で大満足いただける自信作です。

リクエストにお答えして、明神丸かき・ほたてきちのおまかせセットをご用意しました。

せっかく頼むのならあれもこれも楽しみたい！との声にお答えして詰め合わせセットにしました。


「牡蠣、美味しいけど殻を開けるのが難しくてねぇ...」との声にお答えして、牡蠣はむき身にしちゃいました。

夏に向けて旬を迎えるホヤ。水揚げしてまだ活の状態を開いて、新鮮なうちに中の泥を取り除いてむき身にしたので新鮮さが保たれています。あの独特の匂いやえぐみが苦手で...という方にこそ試していただきたいホヤです。

赤皿貝とムール貝は鍋にちょっと水を入れて蒸し焼きで。山田の定番の食べ方を気軽に楽しめます。