バーベキューで大人気間違いなしの海鮮の定番が揃い踏み！

明神丸かき・ほたてきちの文字通りの看板商品です。
殻付きの牡蠣とホタテを詰め合わせ、軍手やナイフも入っているので、届いたら後は焼くだけ！

どっちも肉厚 海の旨味がぎっしり
山田湾が育てた牡蠣とホタテ

殻付きでお送りする牡蠣は岩手県の沿岸部・山田湾の穏やかな海で3年間掛けて育てたもの。山田湾は北上山系の山々から河川で運ばれてくるプランクトンが豊富。この植物性のプランクトンは海水と真水がまざった海域を好むため、河川が注ぐ湾内にたくさん生息し、牡蠣やホタテを成長させてくれるんです。
だから明神丸かきほたてきちの牡蠣は身の中の水分量が少なく肉厚で、山田湾の栄養と旨味がぎっしり濃厚に詰まっています。
牡蠣の殻に付いた海藻などの雑物をきれいに取り除いて発送するので、後は剥くだけと手軽に楽しんでいただけます。

火を通すと変化する貝柱の食感
生でも、焼いても楽しいホタテ

ひょうたん型の山田湾。湾口付近の海域の中でも、外洋から潮が流れ込みながらも比較的穏やかなところを見極めてホタテの養殖施設を設置しています。
明神丸かき・ほたてきちのホタテの貝柱が肉厚なのは、養殖施設の水深が深く適度な潮の流れがあるおかげ。
その厚さとしっかりと通った繊維の歯ごたえに、「ホタテってこんなに食べ応えがあるの！」と好評です。

ホタテは生でも楽しんでいただけます。
初めてお試しの方はぜひ一度お刺身で、貝柱の甘さと食感を味わってみてください。

牡蠣とホタテを殻のまま網で焼いたり鍋で蒸したりと豪快に。
ひと手間かけて、和洋中のお料理に。

殻を生かして見映えよく豪華に盛りつければ、おもてなしやご家族の御祝いなどにもぴったりです。